מוצרים מתוצרת "חברת אלמדאאין" בירושלים חשודים בגרימת מה שמכונה במשרד הבריאות "צבר תחלואה משמעותי, עקב חיידק הליסטריה", בעיקר ביישובים במגזר הבדואי בדרום הארץ.

ה​משרד הודיע, שהדבר התברר בתום חקירה אפידמיולוגית מתמשכת (וכתוצאה של שיתוף פעולה מתמשך בין לשכת בריאות ירושלים, לשכת בריאות דרום ושירות המזון של משרד הבריאות), ושהוא רואה לנכון לשוב ולהדגיש את הסכנה בצריכת המוצרים, עליהם יצאה הודעת "ההחזרה היזומה" של החברה ואת חשיבות ההקפדה על המלצות המשרד בשגרה למניעת ליסטריוזיס באוכלוסיות בסיכון.

בין היתר, דווחו למשרד הבריאות יותר מ-30 מקרים, חלקם קשים, הכוללים זיהום פולשני וגם תמותת עוברים, כאמור בעיקר בדרום ובקרב יישובים במגזר הבדואי. המשרד הדגיש, שמדובר בצבר תחלואה משמעותי, במונחים מקומיים, ובמצב לא שכיח בו נמצא גורם התחלואה.

בדיגום מזון, שערך שירות המזון במחוז דרום, לפי מידע שעלה בחקירת מקרי תחלואה, נמצא חיידק מסוג ליסטריה מונוציטוגנס במוצרי "פסטרמה מעדני ירושלים" ו"סלמי מעושן מעדני ירושלים" באריזות של 200 ו-400 גרם מתוצרת חברת "אלמדאאין למוצרי מזון (מאדקו) בע"מ", שתאריך הייצור שלהם הוא 08.10.2018 ותאריך התפוגה הוא 07.01.2019. לנוכח הימצאות הליסטריה, בוצעה  "החזרה היזומה" של המוצר. כעת, נעשות סדרת פעולות בידי משרד הבריאות, במטרה למנוע שיווק אפשרי של מוצרים נגועים בחיידק הליסטריה ממקור זה.

ליסטריוזיס היא מחלה, הנגרמת כאמור בידי החיידק ליסטריה מונוציטוגנס (Listeria_Monocytogenes). המחלה יכולה להופיע כדמוית שפעת, ולהסתיים ללא השלכות רפואיות נוספות, אך היא עלולה להיות מסוכנת מאוד עבור האוכלוסיות הבאות: בנשים הרות המחלה יכולה לגרום להפלה או לידה מוקדמת (עם פגיעות קשות ביילוד) ולהופעת זיהום בדם או בקרומי המוח אצל הילוד סמוך ללידה. ובקשישים ואנשים בעלי מערכת חיסונית מוחלשת המחלה עלולה לגרום לדלקת ריאות, דלקת קרום הלב ודלקת קרום המוח.

המחלה עלולה להופיע בסימנים דמויי שפעת (חום, עייפות, בחילה ולעתים רחוקות הקאות ושלשולים). לפעמים, המחלה מופיעה בצורה קשה, כמו אלח דם ודלקת קרום המוח (בעיקר אצל ילדים ותינוקות). החיידק אינו תוקף בדרך כלל אנשים בריאים, אך כשליש מהאוכלוסייה הם נשאים שלו. יחד עם זאת, החיידק עלול לתקוף נשים הרות, ילודים, פעוטות, קשישים ואנשים חולים בעלי מערכת חיסון מוחלשת. הליסטריה ידועה כגורם מחלה בחיות מאז 1911 ובבני אדם מ-1929. באחרונה, נמצאת המחלה במגמת עלייה בארץ ובעולם, ומדי שנה מאובחנים בישראל כמה עשרות חולים.