תאגיד המים והביוב "מי שבע" מפרסם את תוצאות בדיקות איכות המים שנערכו בבאר שבע ובאופקים במהלך 6 החודשים הראשונים של השנה. ל"שבע" נמסר, שבחצי השנה האחרונה, ערכו מומחים מטעם התאגיד קרוב ל-600 בדיקות מיקרו-ביאליות למדידת איכות מי השתייה ב-2 הערים, וכולן ללא יוצא מן הכלל נמצאו תקינות לחלוטין, והעלו שהמים מכילים את המינרלים החיוניים לגוף האדם. בנוסף, לא זוהתה כל חריגה מהתקנים שנקבעו במשרד הבריאות.

במסגרת בדיקה מיקרו-ביאלית, נבדקת הימצאות חיידקים במי השתייה, כשרמת התקן לבדיקה הינה 0 חיידקי קוליפורם ב-100 מ"ל. כמו כן, נערכת מדידת פלואוריד, ונבדקות רמת העכירות ורמת הכלור הנותר במים, כשרמת התקן במי השתייה הינה 0.1 – 0.5 מיליגרם.

התקנות בנושא מי השתייה קובעות את רמת איכותם התברואתית של המים, ומיועדות בראש ובראשונה להבטחת בריאות התושבים המשתמשים במים לשתייה, לבישול, לרחצה ולשימושים ביתיים אחרים. התקנות מהוות בסיס מחייב, מקצועי ומתקדם לאספקת מי שתייה בטוחים.

מריו לובטקין (מנכ"ל "מי שבע"): "מהדוח התקופתי לחודשים ינואר עד יוני השנה, ניתן ללמוד על איכותם הגבוהה של מי השתייה בבאר שבע ובאופקים. תאגיד 'מי שבע' עורך כל העת בדיקות כדי לוודא שהמים הזורמים לתושבים עומדים בתקנים ובמדדים שקבע משרד הבריאות, ואף מעבר לכך. המים הזורמים מהברזים בבתי התושבים ראויים לשתייה ישירות מהברז ולכל שימוש נוסף".