השבוע אנחנו רוצים להציג לכם את גל תורג'מן, בת 22 מבאר שבע, קונדיטורית עם המותג gal cakes. ממש לפני שבוע סיימה את לימודיה בבית הספר הגבוה לקולינריה בישולים, "מאז שהייתי ילדה כמו רוב הילדים מאוד אהבתי מתוק וכל פעם שהיה יום הולדת לבן משפחה הייתי מנסה ומכינה עוגות" היא מספרת, "זה היה יוצא מזעזע מן הסתם כי היה לי אפס ידע אבל האהבה והתשוקה לאפייה רק גדלה. מה שגרם לי להתאהב בקונדיטוריה זה בעיקר השמחה שזה עשה לאחרים". כשהיא לא במטבח תמצאו אותה בחדר הכושר או מטיילת עם הכלבה שלה בל, "אני אוהבת לבלות בעיקר עם החברות הקרובות שלי ויש לנו סוג של מסורת שיש לנו שישי חופשי אנחנו הולכות לטייל בארץ היפה שלנו ואם זה לא בשישי אז לא נוותר על השקיעה".

גל תורג'מן. צילום: עדן זמר